Oasis Urbain

Nous sommes paysagistes et concepteurs de jardins à Montréal mais, avant tout, passionnés d'horticulture. Notre but est de créer une OASIS dans votre millieu URBAIN, une fenêtre personnalisée sur la nature.
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Feuilles de violettes dans vos salades

Dès qu’elles sortent au printemps, je cueille mes feuilles de violettes et les ajoute à mes salades. Elles apportent un petit goût de noix. Comme les feuilles peuvent être plus coriaces que la laitue, je les coupe en petites lanières. Les fleurs aussi peuvent être consommées.

quelques feuilles de violette sur une salade de mesclun avec un poivron doux

quelques feuilles de violette sur une salade de mesclun avec un poivron doux

feuilles-violettes

la violette sauvage est assez commune dans les jardins montréalais


1 commentaire to “Feuilles de violettes dans vos salades”

  1. Nathalie Locas says:

    Génial tes petites idées recette culinaire!

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